微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香菇油饭收藏
浏览 32716
收藏 13
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香菇 十个
- 五花肉 二两
- 香葱 两根
- 李锦记生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 米饭 适量
香菇油饭的做法步骤
-
步骤 1：
备料。香菇，五花肉，香葱，李锦记生抽。
-
步骤 2：
香菇去根部，洗净，切片。
-
步骤 3：
留出几颗小香菇切花刀。此步骤可以省略。
-
步骤 4：
五花肉切肉丁。香葱葱白葱叶分开，分别切成葱花。
-
步骤 5：
生抽+老抽+料酒+糖+温水，调成酱汁。比例大概是，2：1：1：1。
-
步骤 6：
起锅热油，然后下肉丁和葱白。
-
步骤 7：
肉丁变色后，加入香菇，加一点点盐，翻炒。
-
步骤 8：
将香菇中的水分都炒出来，炒软。大概就是图片里的样子。
-
步骤 9：
然后倒入酱汁，待酱汁烧开后关火，加入米饭拌匀。
-
步骤 10：
香喷喷的『香菇油饭』就做好了。
-
步骤 11：
很有食欲，有没有？？
