千层葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  我做的是一个人的量，材料A调面。加盖保鲜膜，醒30多分钟。

• 步骤 2：

  擀成薄圆片，依次散上五香粉（我没有没放）、盐、食用油、葱花（家里没有我没放）抹匀。用碗在中间扣一个圆形，用刮刀把外圆分成N等份。

• 步骤 3：

  向中心隔一个叠一个。

• 步骤 4：

  同样方法把其他叠起来。

• 步骤 5：

  擀平。

• 步骤 6：

  不粘锅刷油，放进葱油饼。

• 步骤 7：

  全程中小火，烙至一面金黄再翻面到另一面也变成金黄色。

• 步骤 8：

  再次翻面，小火4分钟。关火焖2分钟。

• 步骤 9：

  出锅！脆脆的！（原方看着好软哦，我没达到效果……但还是挺好吃）其实和我一开始没盖锅盖有关。下次继续努力改进吧。小白到达人的路上就是要多多练习滴。