红烧茄子 by 凌宇飞扬123 - 菜谱

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浏览 163233 收藏 3 时间 10-30分钟配菜(中级)

调碗汁时只加少量的淀粉就可以，倒入碗汁后要快速拌一下即可。

凌宇飞扬123 2017年09月18日发布

茄子含黄酮类化合物，具抗氧化功能，可防止细胞癌变，同时也能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，可调节高血压，保护心脏。紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。红烧茄子也是家庭常吃的一道菜。因女儿非常喜欢这道菜，所以隔段时间就要做一次。

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