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步骤 1:
番茄去蒂!
步骤 2:
全部切块儿!
步骤 3:
鸡蛋加蚝油,料酒,一点儿盐,
步骤 4:
搅打成蛋液。
步骤 5:
热锅,冷油,爆香葱花。
步骤 6:
蛋液倒在葱花上。
步骤 7:
这样啫喱状就可以盛出备用了。
步骤 8:
锅里补油,把番茄酱炒香。
步骤 9:
倒入番茄块翻炒。
步骤 10:
很快就可以炒出汁水啦!再稍微加一点儿水。
步骤 11:
倒入鸡蛋。
步骤 12:
把鸡蛋铲成块儿。注意让鸡蛋多吸收番茄汁。加盐糖调味,即可啦!
步骤 13:
对了,装盘了再来一把葱花噢!
步骤 14:
来碗米饭!!!