西班牙式菠菜饼 Tortilla de espinacas的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜洗干净，锅里放油和大蒜末。

• 步骤 2：

  把菠菜的水拿掉，滤过一下

• 步骤 3：

  把虾仁炒一下，油和盐要加

• 步骤 4：

  鸡蛋夜准备好

• 步骤 5：

  鸡蛋夜加菠菜和虾仁

• 步骤 6：

  一定要用平底锅，西班牙人家都有。做tortilla 不管是什么味道，不能用很多油，我一般用刷子

• 步骤 7：

  注意，锅必须非常热的才可以放鸡蛋夜

• 步骤 8：

  用盘子倒一下，两边都要做

• 步骤 9：

  注意火，要不然会跟我一样，中间烧焦了点点

• 步骤 10：

  好了!