小时候吃过最简单的炒饭就是妈妈做的蛋炒饭,食材特别简单,只有葱,鸡蛋和米饭。食材简单却是最美味的,吃起来也是最幸福的,因为里面有妈妈的爱。
如今成家了,老公和闺女都爱吃炒饭,所以我经常做炒饭。觉得炒饭也是很神奇的,用的食材不一样味道就会不一样。做的多了,觉得炒饭是很简单的饭菜合一,吃起来的味道却不简单,无论怎么做,都超级好吃。
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步骤 1:
准备食材:豌豆,玉米,西兰花,胡萝卜。豌豆,玉米和西兰花焯水。胡萝卜切丁,忘记拍照片了。葱切成葱花。 热锅凉油,放入胡萝卜丁翻炒。小火炒至油变黄,这是胡萝卜素出来了。
步骤 2:
倒入豌豆和玉米翻炒半分钟。
步骤 3:
倒入米饭翻炒均匀。
步骤 4:
倒入1勺酱油,翻炒均匀。
步骤 5:
米饭翻炒1分钟,倒入焯好的西兰花,葱花,翻炒1分钟。
步骤 6:
临出锅撒少许盐。搅拌均匀即可关火出锅。
步骤 7:
米饭盛在一个碗里压实。
步骤 8:
碗上盖一个盘子,压住碗然后倒扣。切一个小番茄装饰。
步骤 9:
成品图。
步骤 10:
成品图
步骤 11:
太好吃了
步骤 12:
成品图。
步骤 13:
成品图。
步骤 14:
成品图。
步骤 15:
成品图。
步骤 16:
米饭里面有三色藜麦。
步骤 17:
成品图。