蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜去皮。

• 步骤 2：

  切成两厘米左右的段。

• 步骤 3：

  用挖球器挖个小坑。

• 步骤 4：

  干虾仁用水泡软。

• 步骤 5：

  将干虾仁放入丝瓜的小坑里。

• 步骤 6：

  蒜蓉切细点。

• 步骤 7：

  锅中放玉米油，放入蒜蓉，小火炒。

• 步骤 8：

  快速及时翻炒，避免糊掉。

• 步骤 9：

  炒至金黄。

• 步骤 10：

  加入李锦记蒸鱼豉油炒一下。

• 步骤 11：

  将炒好的油蒜蓉用小匙放在干虾仁上，放入蒸锅，上汽四五分钟取出。

• 步骤 12：

  稍作点缀，即成。