蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  70g黄油软化（能用手戳个洞），用打蛋器稍微打发一下。

• 步骤 2：

  加入60g糖粉。用打蛋器打到稍微膨胀，发白。

• 步骤 3：

  加入15ml蛋液。用打蛋器搅打吸收。

• 步骤 4：

  塞入110g低筋面粉，拌匀，直到低粉完全融合。

• 步骤 5：

  30g蔓越莓切碎一些，加入搅拌。

• 步骤 6：

  用保鲜膜或者一次性口袋装入面团，用手整形。（有磨具的可以用磨具）

• 步骤 7：

  放冰箱冷冻层冷冻半小时后切成2～3cm的片状。

• 步骤 8：

  烤箱预热160度后，放入中层约20分钟。（具体时间看自己烤箱的程度，）表面上色即可。

• 步骤 9：

  做好啦～