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皮蛋瘦肉粥收藏
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所需食材
- 大米/糯米 各一平勺
- 瘦肉火腿 200克
- 皮蛋 2个
- 植物油 适量
- 水 适量
- 姜 五片
- 葱 一根
- 盐 两小勺
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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步骤 1：
大米和糯米洗净控水，加入适量油和两小勺盐拌匀，同时锅里烧水，水开直接下米
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步骤 2：
煮粥的同时切葱花姜丝，皮蛋切块，火腿切细条，切小丁也行
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步骤 3：
米开花加火腿煮十分钟左右
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步骤 4：
皮蛋，葱花，姜丝全部加入锅里，尝咸淡，我这刚刚好（火腿放的有点多，自己觉得够了就好）继续熬十分钟差不多关火（水如果放多了可以加淀粉勾芡）
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步骤 5：
成品图
闺女大早起要吃肯德基的皮蛋瘦肉粥，根本来不及去买，哄着晚上给做，没想到出奇的口感好
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