橄榄菜烙饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备面粉

• 步骤 2：

  开水烫1/3的面

• 步骤 3：

  余下的面放10g油、1g酵母、5g糖，余下的面温水和面

• 步骤 4：

  活好的面盖保鲜膜醒20分钟

• 步骤 5：

  取200g面团擀成圆饼厚度5mm

• 步骤 6：

  橄榄菜抹匀，留一角不抹

• 步骤 7：

  圆心处切一刀

• 步骤 8：

  切口叠过去

• 步骤 9：

  叠成三角形

• 步骤 10：

  收圆，擀成圆形。

• 步骤 11：

  电饼铛放油，两面烙制金黄。