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步骤 1：
准备食材:口蘑切片焯水备用，番茄切块，洋葱切片，五花肉剁成末。
步骤 2：
热火冷油，下洋葱炒软出香味，入五花肉，炒至逼出一些油。入番茄煸炒一小会儿，加适量酒，鲜酱油，糖，盐，黑胡椒粉，倒入少许水，继续煸炒，再倒入事先焯过水的口蘑，稍微煸炒一会，出锅前调入少许鸡精即可。
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