厚烧蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  将榨菜切成末，小葱切碎放入碗中备用

• 步骤 3：

  西红柿洗干净，划十字刀，放入碗中，倒入开水烫一会皮，容易去皮

• 步骤 4：

  去皮后的西红柿切成小丁

• 步骤 5：

  将切好的西红柿丁装入小碗中备用

• 步骤 6：

  鸡蛋打入碗中搅打均匀，加入西红柿丁

• 步骤 7：

  将榨菜末和小葱放入鸡蛋中搅打均匀。

• 步骤 8：

  将五香粉和淀粉放入蛋液中搅打均匀。

• 步骤 9：

  锅中倒入适量油烧热

• 步骤 10：

  倒入鸡蛋液摊均匀。

• 步骤 11：

  中小火等待鸡蛋液表面半凝固时，用筷子和铲子配合从右往左卷起来推到一边

• 步骤 12：

  然后再次倒入适量鸡蛋液，等鸡蛋液表面半凝固时，从左往右卷起来，依次用完所有鸡蛋液。

• 步骤 13：

  在用小火煎至片刻即可出锅

• 步骤 14：

  美味极了