热煎堆的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉，沾米粉，白砂糖混均后倒入盆里，慢慢加水搅拌

• 步骤 2：

  继续搅拌好，揉成无颗粒状

• 步骤 3：

  加盖，放入冰箱冷藏一个钟

• 步骤 4：

  花生，芝麻放高压锅5分钟焖香

• 步骤 5：

  花生装保鲜袋里，擀面杖碾碎，加入芝麻，白砂糖混合备用

• 步骤 6：

  取出面团，按自己喜欢的大小，掰成小面团

• 步骤 7：

  压扁

• 步骤 8：

  装入花生芝麻白糖馅

• 步骤 9：

  包好，搓圆。一定要注意备些干粉，小力搓，大力会碎开

• 步骤 10：

  热油下锅，勤翻滚，浮起炸着色后捞出，冷却后，行第二遍炸脆

• 步骤 11：

  网筛沥油，装盘，放凉后食用。 我喜欢放冷藏一晚再吃，不热气不会上火，而且味道更佳。