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菠萝咕咾肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 凤梨 四分之一个
- 青椒1个 1个
- 甜椒 2个
- 番茄酱 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 蛋 一个
- 面粉 适量
- 油 适量
- 猪里脊肉 看你心情
- 蒜，姜 适量
- 盐 适量
菠萝咕咾肉的做法步骤
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步骤 1：
猪里脊肉切片，然后倒入料酒，放两片生姜，两粒蒜，适量盐，加上一个蛋清，大概一小勺生粉，搅拌均匀，腌制半个小时
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步骤 2：
把肉片揉成小球球，裹上一层面粉，放油锅里炸，炸到可以吃的地步就可以了，
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步骤 3：
凤梨切小块，椒类也切小块。重起油锅，把肉丸子放进去炒，再加入椒类翻炒。
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步骤 4：
番茄酱，醋，糖，生抽，生粉，调一个酱汁倒到锅里。
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步骤 5：
最后加入菠萝翻炒，均匀粘上酱汁就可以了
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步骤 6：
成品
小贴士
一般这是酸甜口的，不用放太多盐
没啥，就是老公这两天特别想吃，没买到菠萝，就用的凤梨，更甜一点
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