蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  大蒜剁蒜蓉。

• 步骤 3：

  蒜苔洗净去头尾部，切成小段备用。

• 步骤 4：

  鸡蛋磕入碗里加少许盐搅匀。

• 步骤 5：

  热锅倒入适量金龙鱼菜籽油烧七成热。

• 步骤 6：

  倒入鸡蛋炒熟炒散。

• 步骤 7：

  锅里再倒入适量菜籽油烧八成热，放入大蒜爆香。

• 步骤 8：

  倒入蒜苔快速翻炒均匀。

• 步骤 9：

  加少量清水（10毫升）加盖煮一会儿，继续翻炒至蒜苔快熟。

• 步骤 10：

  倒入鸡蛋翻炒均匀。

• 步骤 11：

  加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 12：

  成品。

• 步骤 13：

  成品。