蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  粉丝用开水浸泡30分钟。

• 步骤 3：

  葱切葱花。

• 步骤 4：

  大蒜剁蒜蓉。

• 步骤 5：

  用刷子将鲍鱼表面刷干净，用刀将鲍鱼壳肉分离。

• 步骤 6：

  去除内脏洗净沥干水分。

• 步骤 7：

  在反面切十字刀。

• 步骤 8：

  将鲍鱼反面放入壳里。

• 步骤 9：

  放入盘里备用。

• 步骤 10：

  粉丝切成小段沥干水分。

• 步骤 11：

  大蒜装入碗里加入一勺金龙鱼菜籽油。

• 步骤 12：

  加入2勺蚝油。

• 步骤 13：

  加入1勺酱油。

• 步骤 14：

  加入1小勺鸡精搅拌均匀成酱料。

• 步骤 15：

  盘子铺上一层粉丝。

• 步骤 16：

  摆上鲍鱼。

• 步骤 17：

  将酱料填充鲍鱼上。

• 步骤 18：

  冷水热锅，水开上汽后大火蒸8分钟，撒上葱花即可出锅。

• 步骤 19：

  成品。

• 步骤 20：

  成品。

• 步骤 21：

  成品。