豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨的做法步骤

• 步骤 1：

  【拌肉馅】我这肉馅是包月饼多出来的。 把馅1放入肉糜，搅打上劲。 把馅2放入肉糜，搅打上劲。 把馅3放入………，同上。 把馅4、馅5、馅6………，同上。 每一次都要搅打上劲。 把拌好的肉馅，放冰箱冷冻30分钟。

• 步骤 2：

  豇豆整根冲洗干净，浸泡一会儿

• 步骤 3：

  烧一锅热水

• 步骤 4：

  把豇豆放入，焯水1分钟

• 步骤 5：

  取出豇豆，浸泡在冷的净水里

• 步骤 6：

  取一根豇豆，像这样，编起来

• 步骤 7：

  编好的样子

• 步骤 8：

  把两头撒斤豇豆里。固定

• 步骤 9：

  减掉两头。

• 步骤 10：

  做了10个豇豆环

• 步骤 11：

  抹一些淀粉，让肉糜在豇豆上结合的更牢固，不易掉下来

• 步骤 12：

  把肉糜放一坨在豇豆环上，肉糜整形一下。

• 步骤 13：

  真美，好可爱

• 步骤 14：

  锅内放一点点油，中火，冷油时放入豇豆酿肉。

• 步骤 15：

  撒上料酒，烹香，盖锅盖，改小火。。

• 步骤 16：

  开盖，就已经完成了。装盘。

• 步骤 17：

  翠绿的豇豆环，承托着肉肉。吃一口，豆角也充满了滋味。因为肉糜腌制的好，全靠李锦记的调味品。