咸菜煲的做法步骤

• 步骤 1：

  咸菜洗干净撕成一条条浸泡2个钟(自家腌制的咸菜比较咸，所以浸泡的时间长)

• 步骤 2：

  苦瓜洗干净切段

• 步骤 3：

  五花肉切块

• 步骤 4：

  锅里放些油烧热放入五花肉和猪骨头炒炒(肉炒过比较香好吃煲出来味道也比较浓香)

• 步骤 5：

  放入咸菜翻炒(咸菜滤干水分后才放入锅里炒)

• 步骤 6：

  倒入3碗水煮开

• 步骤 7：

  倒入高压锅

• 步骤 8：

  高压锅压3分钟(用高压锅压东西，方便又快)

• 步骤 9：

  浸泡过的咸菜还会有点盐味，所以不用放盐(家里的咸菜，妈妈腌制的太多了)。汤捞饭也很好吃哦