可爱的小蜜蜂蛋糕#享的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄蛋清分离，蛋黄加20克细砂糖打匀。再加入玉米油，充分乳化。

• 步骤 2：

  加入牛奶打匀。

• 步骤 3：

  打好的鸡蛋液。

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉，拌匀至无干粉。

• 步骤 5：

  蛋清加剩下的细砂糖一次性打发，打至有小弯勾的状态即可。

• 步骤 6：

  取一部分蛋白糊到蛋黄糊中，翻拌均匀。再把拌好的蛋糊倒入到蛋白糊中，翻拌均匀。

• 步骤 7：

  取10克蛋糊倒入竹炭粉，混合成黑色面糊。

• 步骤 8：

  取20克放入红曲粉，拌匀，最后是20克原色面糊，加入适量黄色色素翻拌均匀。所有颜色面糊放入小纸杯中，每个十克。

• 步骤 9：

  预热烤箱160度烤十五分钟左右。晾凉取出剪成如图形状。

• 步骤 10：

  剩下的原色面糊倒出150克，加入竹炭粉，翻拌均匀，原色面糊加入黄色色素翻拌均匀，都装入裱花袋备用。

• 步骤 11：

  六寸模具，挤入一层黄色面糊，一层黑色面糊，每次75克，尽量均匀一些。

• 步骤 12：

  烤箱预热160度，烤盘放入热水，活底模具需用锡纸包裹放入，烤55分钟左右，手按下去无沙沙声即为烤熟。

• 步骤 13：

  用牙签在蛋糕侧面固定小蜜蜂的耳朵，将眼睛，嘴巴和红晕摆在蛋糕表面，大功告成，可以去哄小朋友了！