白斩鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  三黄鸡洗净去头爪子

• 步骤 2：

  做一大锅水加葱姜大火烧开后10分钟再焖30分钟把鸡取出

• 步骤 3：

  取出后立刻放冰水里，直到凉透

• 步骤 4：

  鸡全身抹香油

• 步骤 5：

  先去腿和翅膀，鸡身去肋骨，切成块

• 步骤 6：

  小葱和姜切末加盐和味精，锅里放油烧热一浇

• 步骤 7：

  特别好吃！