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步骤 1:
准备调料。碗里加入盐,糖,生抽,蚝油,醋,料酒,白胡椒粉搅拌均匀
步骤 2:
白菜切小段
步骤 3:
热锅,下入金龙鱼菜籽油,放入干红椒爆出香味
步骤 4:
倒入白菜段煸炒2分钟
步骤 5:
迅速倒入事先调好的料汁,炒匀即可
步骤 6:
成品
这菜讲求的是快火急炒,所以最好事先把调料调好,最后才可以一气呵成
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