面包鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好鱼和面包片

• 步骤 2：

  鱼肉剁成蓉，葱切成末，蒜剁成泥。

• 步骤 3：

  鱼蓉里放入生粉，蛋清，白胡椒，盐，（鸡精），葱末蒜泥，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  面包片切去四个边

• 步骤 5：

  每一片面包片切成四小块，把搅拌好的鱼蓉抹在上面。

• 步骤 6：

  剩下的蛋黄加1汤匙水，搅均匀，面包鱼片沾一下蛋液马上拿出

• 步骤 7：

  煎锅适量油，把面包鱼片煎至鱼肉熟了两面金黄即可。

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品