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深夜食堂经典美食：日式鱼松丼佐章鱼香肠收藏
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所需食材
- 三文鱼 150g
- 米饭 1碗
- 红香肠 适量
- 圆白菜 少许
- 花椰菜 少许
- 蛋黄酱 适量
- 盐 1勺
- 料酒 2匙
- 海苔 适量
- 糖 适量
深夜食堂经典美食：日式鱼松丼佐章鱼香肠的做法步骤
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步骤 1：
将所需食材洗净备好。
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步骤 2：
三文鱼隔水蒸熟，备用。
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步骤 3：
将圆生菜切丝，花椰菜去根，红香肠对半切后再花刀切成4瓣，备用。
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步骤 4：
将蒸熟的三文鱼去骨去皮，然后热锅热油略微翻炒，加入料酒、糖、盐后翻炒至三文鱼焦黄酥脆。把三文鱼松盖在米饭上，浇上蛋黄酱，撒上海苔。
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步骤 5：
将花椰菜焯水，红香肠用热油煎成小章鱼状取出装盘，配上圆生菜。
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步骤 6：
一道美味的日式鱼松丼佐章鱼香肠就做好了。
小贴士
时蔬可以根据个人喜好搭配
