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步骤 1:
三种食材洗净切块,上锅蒸熟。
步骤 2:
以紫薯为例,将熟紫薯压成泥。
步骤 3:
拌入木薯淀粉,用手充分揉捏均匀,直到看不见白点。
步骤 4:
将紫薯团擀成长条状。
步骤 5:
切成大小均等的小块。
步骤 6:
放入冰箱冷冻至少一小时。
步骤 7:
如法炮制的另外两种圆子。
步骤 8:
煮一锅红豆甜汤,放入圆子。待煮熟后用漏勺捞出放入预先准备的凉开水(最好冰一下)中,过五分钟左右捞出,再放入红豆汤中即可享用啦!
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