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步骤 1:
准备好所有材料。
步骤 2:
小龙虾去头,从尾部轻轻抽掉虾肠。
步骤 3:
虾尾里加入适量料酒腌制。
步骤 4:
大蒜拍碎,韭菜切成段,葱白、生姜、紫苏切碎。
步骤 5:
热锅下油,爆香虾尾。
步骤 6:
炒到颜色发红捞出。
步骤 7:
锅里爆香香料、小米辣,豆瓣酱、葱白、生姜。
步骤 8:
倒入虾尾翻炒,加入料酒、酱油、白糖翻炒均匀,然后加入适量水,放入韭菜,大火收汁后加入紫苏翻均匀。
步骤 9:
撒上葱花就美美享受吧。
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