养生豆腐肉饼青菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切片泡水加一点点盐。

• 步骤 2：

  肉搅碎，加姜蒜末适量，姜蒜要切碎，

• 步骤 3：

  加蚝油一勺，生抽两勺，老抽一勺，盐，胡椒适量，鸡精，花椒粉现磨一点点。搅拌

• 步骤 4：

  加一个鸡蛋一大勺淀粉，香菜末适量，

• 步骤 5：

  搅拌均匀至黏糊状

• 步骤 6：

  烧热放少许油

• 步骤 7：

  加一点葱姜末我放了一点生菜剩下的心，不能浪费了。

• 步骤 8：

  炒香放入汤锅加适量水。

• 步骤 9：

  锅烧热少许油把豆腐片放进锅里（中小火，豆腐上有水，会有点蹦油）

• 步骤 10：

  放肉馅上去，

• 步骤 11：

  如果有时间的话可以把肉做成好看的形状，比如心形呀，卡通呀，会很好看的，赶时间的朋友就放上去就行了。卖像也不错的。

• 步骤 12：

  这边的水已经烧开了放适量盐

• 步骤 13：

  加入青菜叶我放的是生菜

• 步骤 14：

  豆腐翻面儿，

• 步骤 15：

  青菜烫一下之后就可以捞起来放碗里

• 步骤 16：

  豆腐再翻面儿，出锅

• 步骤 17：

  下入汤过煮个十几秒的，这样比较软，适合年龄小的宝宝。喜欢吃脆一点的就不用煮，直接装盘。

• 步骤 18：

  捞出，这时候肉已经牢牢的粘在豆腐上了不用担心会掉下来。

• 步骤 19：

  最后放汤洒入香菜末搞定。

• 步骤 20：

  开饭，看上去是不是很健康呢，这个豆腐如果单吃不放在汤里的话也可以作为早餐，出锅装盘浇上酱汁，口感也是不错的呢。