蜂窝蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  水 和 糖 锅里烧开至糖完全融化 放一边冷凉

• 步骤 2：

  两个鸡蛋打大碗中搅匀

• 步骤 3：

  依次加炼乳搅匀 加蜂蜜搅匀 再加油搅匀

• 步骤 4：

  筛入低粉和小苏打混合物

• 步骤 5：

  搅匀

• 步骤 6：

  分三次加入冷凉的糖水 每次充分搅匀再加下一次 搅匀后保鲜膜包起来静置45分钟（这时面糊会微微发生变化 不要再搅动了）

• 步骤 7：

  轻轻倒入抹了黄油的模具中（抹黄油是防粘的）

• 步骤 8：

  放入预热好上下火210度的烤箱 25分钟左右（每个烤箱的脾气都不一样，多看两眼）

• 步骤 9：

  出炉啦

• 步骤 10：

  这款蛋糕主要底部出现蜂窝状 所以得横着切才能呈现出蜂窝状