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步骤 1:
牛油果切开。
步骤 2:
用勺子挖出果肉备用。
步骤 3:
牛油果放入辅食机,加入配方奶,搅打成泥。
步骤 4:
牛里脊切小块,在处理的时候可以检查一下有没有多余的筋膜和油脂,需要除去哦~
步骤 5:
肉粒冷水入锅,放入生姜去腥,焯水后撇去浮沫,煮熟后捞出。
步骤 6:
西兰花热水入锅,焯熟后捞出。 ps:水开后入锅不仅能最大程度的保留西兰花中的营养成分,还能更深层的清洗西兰花中的杂质。
步骤 7:
西兰花和牛里脊切碎。
步骤 8:
碎面热水入锅,煮熟后捞出备用。
步骤 9:
牛油果泥、牛肉沫和西兰花碎倒入锅中煮熟。 ps:12个月以上的宝宝可以加一点奶酪调味~
步骤 10:
牛油果肉酱淋在刚才煮好的面上,拌一拌,就可以给宝宝吃了哦~ ps:面条煮好后放在一边冷却,拌好肉酱后不会烫嘴,刚好给宝宝吃呢。
步骤 11:
完成啦!
酱妈の小要领
1. 这个阶段的宝宝喜欢用手抓食物吃,而且会抓得到处都脏脏的,但是请妈妈们不要阻止,反而应该鼓励和引导,这是宝宝学会独立进食的必经过程。
2. 牛油果的主要营养价值是不饱和脂肪酸,可以增强宝宝的免疫力。而且牛油果还有一个通便的作用,是不是好处多多呢?
酱妈碎碎念
1:清洗西蓝花还有一个小妙招,可以用淘米水浸泡过半小时后再用流水冲洗了一下,不仅能够深度清洗食材中的残留“脏东西”,还会让西兰花的颜色更加新鲜翠丽。
2:碎碎面可以用海螺面、星星面、蝴蝶面代替哦~
3:牛油果呈现颜色发棕、手指轻柔稍感软度时就代表可以吃了。刚买来的牛油果大多是上图中第一、二种的样子,需要放置几天后才能食用哦。