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步骤 1：
土豆或红薯切成条状，粗细按个人喜好，洗去淀粉，锅中烧热水加入盐，水开后放入土豆煮两分钟左右，放入冷水中过一下水，然后沥干水分后就可以炸了，出锅后撒上盐就OK了，也可以沥干水分后放入冰箱冷冻室冷冻三小时以上再炸更好吃
个人觉得红薯会粗条会更好吃一些
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