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肥牛娃娃菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 娃娃菜
- 肥牛片
- 盐、鸡精
- 胡椒粉
- 高汤
肥牛娃娃菜的做法步骤
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步骤 1：
娃娃菜洗净纵向切成几瓣，焯水。肥牛片焯水
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步骤 2：
高汤加适量水煮开，加盐、鸡精、胡椒粉调味
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步骤 3：
放入娃娃菜煮一会儿，再把肥牛放里，开锅关火
小贴士
这里的高汤你可以用鸡汤也可以用骨汤，甚至是混合的，没什么要求。调味的时候可以略重一点让娃娃菜入味，要是喜欢吃羊肉那就把肥牛换成羊肉片。这道菜就是吃的一个鲜味，你感觉挺清淡的但吃起来还很有滋味儿
我家的清肠胃行动还在进行中，为了配合老头子我连菜都做得极为清淡，但是清淡个一顿两顿可以，天天清淡那可真是要了亲命了。毕竟北方人跟南方人不同，口天生就重啊……
于是乎，这吃起来清淡还要有滋味儿的难题就出现了，像咱们平时调味的油盐酱醋肯定不能用，那就利用食材自身的味道吧。都说这百菜不如白菜，家里剩下的白菜前几天刚被消灭，想到了以前我拿娃娃菜做汤的经历，觉得靠谱，正好家里还留有骨头汤，恩，很搭！
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