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鳕鱼冬瓜汤收藏
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所需食材
- 冬瓜 300克
- 深海鳕鱼 180克
- 姜 适量
- 盐 一勺
- 蒜 适量
- 糖 半勺
- 香菜 少许
- 水 300毫升
鳕鱼冬瓜汤的做法步骤
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步骤 1：
鳕鱼化透。
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步骤 2：
鳕鱼切片备用。
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步骤 3：
姜丝和蒜末切好备用。
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步骤 4：
冬瓜切片备用。
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步骤 5：
冷锅放油，油温热后放入蒜末和姜丝，翻炒出香味。
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步骤 6：
放入切好的鳕鱼片翻炒，炒至鱼片变色。然后倒入300毫升水。
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步骤 7：
水沸腾后加入冬瓜，然后将锅盖盖上，大火嫩烧10分钟。
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步骤 8：
冬瓜透明后加入盐和糖，搅拌均匀出锅。
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步骤 9：
出锅后撒入少许香菜。（我没有香菜了( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )）
