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步骤 1:
准备食材,将剩米饭倒入大口的玻璃容器里,加入生抽,老抽拌均匀。 鸡蛋敲碗里,加入十三香,用筷子打散,虾仁洗干净切小块,料酒腌制10分钟。
步骤 2:
锅中放入油,倒入蛋液,小火煎鸡蛋饼,再切小块,盛出备用。
步骤 3:
锅中加油,油温热时加入酱油饭炒散,小火继续翻炒,(可以依个人口味)
步骤 4:
加入虾仁煸炒。
步骤 5:
再加入煎好的鸡蛋煸炒。
步骤 6:
加入葱花关火出锅。
步骤 7:
是不是很简单呀!
步骤 8:
近看,如此美味佳肴你还在等什么(^_^)
米饭一定要剩米饭,最好隔夜饭,没有那么湿润,炒出来的饭口感特别好,颗颗饱满。