下饭豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中放油润锅，放肉末翻炒，等肉末变色加入料酒大火烹一下去肉腥，加一勺酱油让肉末润色。注意酱油量不要多，只需要给肉末润色，多了会让豆角也变色，起锅就不好看了。

• 步骤 2：

  肉末色泽微黄加入切成丁的豆角翻炒，放适量盐提咸味。等豆角九成熟，加入红椒炒至完全熟起锅。