1.
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2，
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
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步骤 1：
带鱼清洗干净切段，加入葱姜蒜料酒腌制
步骤 2：
挑出葱姜蒜，用淀粉裹匀
步骤 3：
下油锅大火炸到外表微黄酥脆
步骤 4：
热油锅，加入葱蒜爆香，加入番茄酱，加入白糖
步骤 5：
少量盐调味，加入水淀粉，把带鱼放进去翻炒均匀让带鱼裹上番茄酱即可
步骤 6：
成品
