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步骤 1:
首先所用食材:胡萝卜1小段、鸡蛋2个、香葱1根、面粉30g、清水80g、盐1小匙、食用油适量
步骤 2:
先将胡萝卜洗净、去皮,切成细碎备用
步骤 3:
香葱洗净后切成葱花备用
步骤 4:
鸡蛋两个打入大碗中
步骤 5:
用打蛋器搅打均匀
步骤 6:
加入80g清水搅拌均匀
步骤 7:
加入30g面粉搅拌均匀成鸡蛋面粉液
步骤 8:
然后过筛一下
步骤 9:
加入胡萝卜碎
步骤 10:
加入葱花
步骤 11:
加入1小匙盐搅拌均匀(宝宝食用可适量减少盐的用量)
步骤 12:
热煎锅,刷上一层食用油,中小火
步骤 13:
将胡萝卜鸡蛋液搅拌均匀后倒入煎锅中摊平
步骤 14:
中小火慢煎至凝固后翻面煎熟,然后将煎好的蛋饼放至吸油纸上吸掉多余油份
步骤 15:
最后切小块方便宝宝抓握食用即可。 完成。
食材用量可根据实际情况搭配。