香菇贡丸鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  母鸡冷水冲洗干净，锅中加入水大火烧开，焯水。 捞出后用冷水反复冲洗，将母鸡身上的脏污冲洗干净。

• 步骤 2：

  砂锅中加入水，将母鸡放入，再加入香料，盖上盖子大火烧开。 烧开后用汤勺撇出浮沫，盖上盖子转小火慢炖2小时左右。

• 步骤 3：

  可以用筷子扎一下来辨别母鸡是否酥软。

• 步骤 4：

  加入提前泡发洗干净的的小香菇。

• 步骤 5：

  再加入贡丸，烧开后转小火炖20分钟。

• 步骤 6：

  加入洗干净的鸡毛菜，加入盐，调味出锅，

• 步骤 7：

  装入砂锅中，撒上即可枸杞点缀(^_^)

• 步骤 8：

  近看，真的很鲜美。