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步骤 1：
水煮沸之后，加入半碗凉水，停止沸腾
步骤 2：
轻轻放入鸡蛋，中火煮6分钟（鸡蛋要用室温的）
步骤 3：
将生抽、老抽、鸡粉、糖、凉开水，混合成酱汁
步骤 4：
鸡蛋煮到时间后立刻放入冰水中，降温
步骤 5：
鸡蛋去壳，放入酱汁中泡一个晚上，即可
调料的用量按自己的口味增减
色香味俱全的家常凉菜
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这道菜不要断，这么做，好吃还去火
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