西芹牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的牛肉切片泡水，泡出血水，多泡几次。然后腌制牛肉（酒、盐、姜和牛肉混合研制）

• 步骤 2：

  切好配菜备用

• 步骤 3：

  现炒牛肉，锅放油，把腌好的牛肉加入翻炒刚刚熟即可出锅装盘备用。（显示图片上传失败不知你们能否看到）

• 步骤 4：

  锅内放油加入辣椒、蒜翻炒出香味，在倒入西芹一窥翻炒，同时加盐。若觉得有点干可以加点点水。

• 步骤 5：

  这时往西芹里倒入炒好的牛肉翻炒一下混合即可。

• 步骤 6：

  装盘吃饭。