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步骤 1:
所有材料除黄油和盐外,一起揉至扩展(面粉的吸水性不同,建议留20克椰浆看面团情况再添加)
步骤 2:
加入盐和室温软化的黄油,揉至完全阶段
步骤 3:
可以拉出薄膜即可
步骤 4:
发酵至两倍大
步骤 5:
取出用手掌按压排气,分成3份滚圆,盖上保鲜膜松弛20分钟
步骤 6:
取一个面团,擀成椭圆形
步骤 7:
翻过来从下往上卷起,盖上保鲜膜再松弛10分钟
步骤 8:
松弛好的面团再次擀长,翻过来卷起
步骤 9:
封口朝下放入吐司盒
步骤 10:
盖上保鲜膜,温暖湿润处二发至九分满
步骤 11:
烤箱上下火,180度,下层,40分钟左右(温度和时间请结合自己烤箱实际调整)
步骤 12:
出炉后倒出,晾凉至手温后密封保存
步骤 13:
撰写制作步骤
步骤 14:
撰写制作步骤
步骤 15:
撰写制作步骤
步骤 16:
撰写制作步骤
步骤 17:
撰写制作步骤
可以用牛奶替换椰浆,但是因为椰浆比牛奶浓稠,所以用牛奶的话分量要适当减少