微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸡蛋和白糖混合,手动搅拌均匀,不用打发。
步骤 2:
低筋粉和泡打粉混合,过筛,倒入上一步混合好的蛋液里,搅拌均匀,至没有干粉状态即可。
步骤 3:
面糊混合均匀后,倒入奥利奥饼干碎,搅拌均匀。
步骤 4:
黄油隔水融化。
步骤 5:
融化后的黄油防至温热,倒入面糊里,搅拌均匀。
步骤 6:
搅拌好的面糊,倒入裱花袋中,放入冰箱冷藏半个小时。
步骤 7:
挤入模具中。
步骤 8:
放入预热好的烤箱,中层,190度,烤13分钟。
步骤 9:
烤好的蛋糕会鼓起一个大大的“肚子”,说明玛德琳蛋糕是成功的。
步骤 10:
晾凉。
步骤 11:
非常简单快手的一款小蛋糕,很香~
步骤 12:
松软的,组织也很细腻~
1、鸡蛋中等大小,50g左右。
2、我这里用的现成的奥利奥饼干碎,也可以自己把奥利奥饼干弄碎。