家常薄饼＃每道菜都是一道时光机＃的做法步骤

• 步骤 1：

  煊软可口

• 步骤 2：

  卷上菜真是美味极了！

• 步骤 3：

  250克农家面粉用筷子搅拌加入开开水活成团。

• 步骤 4：

  开水面团大致活成团就可以了

• 步骤 5：

  剩余250克面粉加入冷水活成面团

• 步骤 6：

  活好的面团，软硬适中

• 步骤 7：

  两个面团放在一起揉均匀活成面团

• 步骤 8：

  活好的面团光滑放上保鲜膜静置15分钟。这样和的面，烙出的薄口感绵软又劲道。

• 步骤 9：

  分成50克一个面团大概有20张

• 步骤 10：

  把面剂子揉团均匀后按扁，在面剂的一面刷上薄薄的一层花生油。

• 步骤 11：

  另取一个面剂叠压在刷过油的面剂上，稍微用力按压。这样薄饼烙熟就容易揭开成两张薄饼。

• 步骤 12：

  擀成薄片，擀薄一点哦。

• 步骤 13：

  将擀开的面片放在阳晨八寸千层锅里，不用抹油，看着有泡泡喧起来就翻面。

• 步骤 14：

  等到面饼两面起小花（均匀的小糊斑），这时饼也就烙熟了。

• 步骤 15：

  两张的薄饼用筷子调开即可。

• 步骤 16：

  烙好的薄饼放进干净容器里，盖上盖子，这样可防止薄饼干脆。

• 步骤 17：

  炒点肉酱菜饼饼卷起来！