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香煎西冷牛排配芒果莎莎酱收藏
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所需食材
- 太阳谷加拿大AAA级谷饲西冷牛排 180g
- 黑胡椒
- 海盐
- 洋葱
- 生抽
- 白糖
- 米酒
- 芝麻
- 芒果 1颗
- 牛油果 半颗
- 柠檬 半颗
- 红椒 半条
- 香菜 1调羹
香煎西冷牛排配芒果莎莎酱的做法步骤
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步骤 1：
将牛排取出，常温解冻，解冻完毕后正反面均匀撒上适量黑胡椒及海盐进行调味
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步骤 2：
开火以后热锅，等一分钟，倒入少许油，并放入腌制过的牛排，单面煎4~5分钟，然后再翻面煎3分钟（3分熟）或5分钟（全熟）
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步骤 3：
关火，将牛排盛盘，浇上特制芒果莎莎酱，静置5分钟后便可切割食用
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步骤 4：
芒果、牛油果切粒混合
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步骤 5：
加入柠檬汁、红椒段、香菜末、研磨黑胡椒粒、食盐搅拌均匀备用
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步骤 6：
食用时取适量置于西冷牛排上即可
