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筒式泡椒凤爪收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 生鸡爪 500克
- 泡椒、小米椒 适量
- 白醋 适量
- 花椒 20粒左右
- 白酒 适量
- 盐 一小勺
筒式泡椒凤爪的做法步骤
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步骤 1：
第一步没来得及拍图，清洗干净鸡爪，把鸡爪指尖切掉，把水和花椒一起烧开后放进鸡爪（花椒味能去除腥味）烧十分钟，试下拿筷子能插进去就关火啦
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步骤 2：
鸡爪用凉水冲洗几遍让肉更紧实点，把鸡爪对半切开，这样是为了更好的浸透，然后加上盐放入泡椒（泡椒可以自己适量的加减哦），倒点泡椒水进去
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步骤 3：
加上适量的白醋和白酒加上凉白开能浸的到鸡爪就OK了
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步骤 4：
放进冰箱或者阴凉的地方静置一夜就可以了开吃了
小贴士
这凤爪具体的量要多少，我都是适量的，因为自己爱吃辣所以会稍放多点泡椒，凭感觉吧
