苏式鲜肉月饼 by 苏州落落 - 菜谱

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肉月饼乘热吃，吃不完可放冷藏，再吃时拿出回温烤箱复烤一下，三天之内吃不完冷冻也可以放。
面团不要水分太多，肉馅也是。

苏州落落 2017年09月20日发布

鲜肉月饼是江南一带的地方传统名点，属于苏式糕点。一般在中秋节制作食用。鲜肉月饼是江浙沪一带的地方特色小吃。顾名思义，馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

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