低脂香菇牛肉土豆饼#厨此之外，锦享美食#的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮。切片。

• 步骤 2：

  香菇和胡萝卜。

• 步骤 3：

  牛肉碎。

• 步骤 4：

  土豆片放入蒸锅，蒸约二十分钟，至用勺子轻压土豆即可成泥。冷却。

• 步骤 5：

  仔细压碎土豆，成细腻泥状。

• 步骤 6：

  胡萝卜切丝粗剁。

• 步骤 7：

  香菇、洋葱分别切碎丁。

• 步骤 8：

  炒锅温热放黄油融化。

• 步骤 9：

  放入洋葱丁炒香。

• 步骤 10：

  倒入牛肉碎翻炒。

• 步骤 11：

  依次加入香菇丁和胡萝卜碎。

• 步骤 12：

  放入生抽和食盐调味，至熟透盛出，放凉。

• 步骤 13：

  和土豆泥一起混拌均匀。

• 步骤 14：

  取一团拌好的土豆泥，做成厚度约1厘米的圆饼。

• 步骤 15：

  将土豆饼先裹全蛋液，再裹面包糠。

• 步骤 16：

  依次排入垫有烘焙纸的烤盘。

• 步骤 17：

  180度，大约十五分钟。