自制豆沙馅的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆洗净，将红豆提前一夜用凉水浸泡一夜，现在天要热的话可以放进冰箱冷藏。

• 步骤 2：

  把泡好的红豆放进电饭煲里，倒入清水没过红豆一指节多一点点。

• 步骤 3：

  开启煮粥模式

• 步骤 4：

  煮熟后几乎水就煮的没了。

• 步骤 5：

  倒入料理机，加一点水，

• 步骤 6：

  这是打好的状态，非常细腻

• 步骤 7：

  锅里放1勺油后倒入豆沙

• 步骤 8：

  一直开最小火不停地翻炒，白糖三次加入豆沙里翻炒

• 步骤 9：

  翻炒至豆沙水分挥发完，有些粘稠即可。搅拌的时候会感到阻力大了

• 步骤 10：

  一定要不停翻炒哦

• 步骤 11：

  慢慢的会变的很稠

• 步骤 12：

  这个是炒好的状态

• 步骤 13：

  成品图，可以搓好弄馅，也可以凉凉后盛在密封的容器里，放进冰箱冷藏