很多亚洲家庭喜欢在秋初把菜园子收成的蔬菜晒制成菜干留着冬天时没什么青菜吃的时候炖了吃。

我很久前听过一位朋友说豇豆/豆角干炖肉非常好吃，我自小就爱吃豇豆，但干豇豆却从来都没尝试过，于是干豇豆好吃我就记挂上了。

前阵子在我家附近的大华99发现了干豇豆，买回来和排骨一起炖上。结果那天晚餐又多加了一碗饭。