平菇乌鸡炖粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  平菇干提前2小时冷水泡发

• 步骤 2：

  生姜切片，大葱切段，当归分小部分，花椒我随意抓的，用作去腥体香

• 步骤 3：

  乌鸡整理干净斩件

• 步骤 4：

  冷水入锅加料酒50ml焯水 洗干净浮沫控水

• 步骤 5：

  4000ml砂锅 加入乌鸡，当归，葱段，花椒，姜片，料酒，开水加满 煮沸 改小火煲140分钟

• 步骤 6：

  粉条洗净

• 步骤 7：

  加入粉条大火煮沸改小火继续煲10分钟

• 步骤 8：

  给平菇煲30分钟 给盐调味 关火出锅

• 步骤 9：

  撰写图

• 步骤 10：

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• 步骤 11：

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• 步骤 12：

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• 步骤 13：

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