一品鲜豆腐

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

一品鲜豆腐收藏

浏览 153087 收藏 1976

所需食材

  • 豆腐 一块
  • 香菇 3朵
  • 瘦肉 1小块
  • 青尖椒 1个
  • 红尖椒 1个
  • 淀粉 1勺
  • 食盐 1小勺
  • 料酒 1勺
  • 大豆油 适量
  • 生抽 少量
  • 小葱 1棵

小贴士

4renchu温馨提示
豆腐切成2厘米左右的方块,用80度左右的热水加盐浸泡十分钟去除豆腥味
肉末下锅划散翻炒颜色变白,放入香菇翻炒均匀(要记住先后顺序哦)
炒均后加入高汤或是清水,根据各自的口味适量加入盐或是生抽,把煎好的豆腐下锅小火慢慢烧一会