美味烤猪排 的做法步骤

• 步骤 1：

  食材合集。

• 步骤 2：

  一个厚块猪排分成两个薄块。

• 步骤 3：

  用刀背在猪排上轻斩。

• 步骤 4：

  如果猪排边缘有筋膜，就要用刀将筋膜切断。

• 步骤 5：

  斩过的猪排表面先撒盐和黑胡椒碎，轻拍一层玉米淀粉。

• 步骤 6：

  然后将猪排放入蛋液中裹上蛋液。

• 步骤 7：

  将裹满蛋液的猪排放在面包糠上 四周沾上面包糠，然后放入烤盘。

• 步骤 8：

  180度烤二十分钟。

• 步骤 9：

  烤好的猪排。外表酥香，内芯软糯多汁。

• 步骤 10：

  切成条，装盘。吃前可以挤一点青柠檬汁，味道更好。